מאכלי ראש השנה
תפוח בדבש
המאכל והמנהג שהכי מזוהה עם ראש השנה היהודית. טובלים תפוח בדבש לשנה טובה ומתוקה . ייצור הדבש בישראל החל עם קום המושבות בימי העלייה הראשונה והוא ידוע בזכות הסגולות הטובות של הדבש שתופס מקום ברפואה העממית.
Rosh Hashana Honey by Boaz Yiftach
ראש של דג
נאכל באופן סימלי לאחל שנהיה לראש ולא לזנב . לרוב ראש הדג מוצג לראווה על שולחן
סדר ראש השנה ובפועל נאכלים דגים עסיסיים.
דג
הדג הוא סמל לפריון ובאמצעות אכילתו אנו מבקשים שתהיה לנו שנה פוריה. אכילת דגים נחשבת מקור מעולה לאומגה 3
Image courtesy of Sira Anamwong at FreeDigitalPhotos.net
גזר
מסמן את הימים שבין ראש השנה ליום הכיפורים. אנחנו אוכלים גזר שנכתב מלשון ג.זר על מנת שהדין שייגזר עלינו ביום כיפור לאחר עשרת ימי תשובה יהיה מתוק .
סלק
מאכל שנאכל הודות לשורש המילה סלק . ס.ל.ק , מסמל את השאיפה שיסתלקו אויבנו . את הסלק אוכלים לרוב כאשר הוא מבושל ומתובל במעט לימון ותבלינים לפי הטעם .
כרישה
הכרישה אף היא כלולה בקבוצת מאכלי ראש השנה הודות לשמה והיא מסמלת את
השאיפה שייכרתו אויבנו . יש לה טעם שדומה לבצל והיא נחשבת למאכל ירוק ובריא.
Image courtesy of m_bartosch at FreeDigitalPhotos.net
דלעת
הגיעה לקבוצת מאכלי ראש השנה הואדות לשמה הארמי 'קרע' מסלמת את השאיפה שייקרעו אוייבנו , שהשם יקרע מעלינו את אוייבנו. הדלעת המבושלת היא עדן של ממש ונאכלת במרק . בשנים האחרונות ניתן למצוא אותה בתפריטים של מסעדות יוקרה
רימון
ברימון יש לפחות 613 גרגרים כמו מספר המצוות בתורה – תרי"ג מצוות . מקובל לברך
שהחיינו בעת אכילת גרגרי רימון . רצוי להיזהר מכתמי הרימון שנחשבים לכתם שקשה להוציא בכביסה . לרימון אשלגן ותכונות רפואיות ברפואה העממית
Image courtesy of adamr at FreeDigitalPhotos.net
תמונות של דבש לראש השנה
Image courtesy of phasinphoto at FreeDigitalPhotos.net
תמונות לברכות לראש השנה
Image courtesy of Areeya at FreeDigitalPhotos.net