יום התה הבינלאומי 2017

יום התה הבינלאומי 2017

International Tea Day 2017

בעולם מציינים ימים רבים לאירועים שונים ומשונים אבל תודו שאת יום התה הבינלאומי 2017 לא ממש הכרתם עד עכשיו. אז זהו שבהרבה מקומות בעולם יום התה הבינלאומי נחשב לחג לאומי במיוחד אם אתם גרים במדינות כגון סרי לנקה שנחשבת לאחת ממגדלות התה הגדולות בעולם. 

אז מה היה לנו בכוס התה ?  סליחה ביום התה – זהו יום שמציין בעיקר את השאיפה לגידול תה באמצעות עובדים המקבלים שכר הגון ותנאים סוציאליים ולא על גידול תה באמצעות כח אדם זול שעובד ללא תנאים במשך שעות ארוכות. 

יום התה הבינלאומי הוא אירוע חדש יחסית בעולם והחלו לציין אותו בשנת 2005 לטובת ארגוני עובדים בתחום תעשיית התה אשר מגדלת ומשווקת 6 סוגים עיקריים של תה שמעובדות בצורות שונות ומכילות רמת חימצון שונות לאחר תהליך עיבוד עלי התה. 

סוגי התה בעולם 

תה לבן – מינימום עיבוד 
תה ירוק – עובר חמצון באופן מלאכותי לרוב באמצעות מחבתות
תה צהוב – בנוסף לחימום של תה ירוק עובר גם תהליך אידוי . נחשב לתה של הקיסר
תה אולונג או וולונג- תה הדרקון השחור עובר חימום לעצירת תהליך חמצון עלי התה לאחר הקטיף
תה שחור  – תה אשר חומצן לחלוטין אהוב במיוחד במדינות הבלטיות וברוסיה 
תה תוסס – כמו יין משתבח עם הזמן ומחיר העלים עולה , קיימת לו גרסה של התססה כימית זולה יחסית